肾结石患者需调整饮食结构并避免高草酸、高嘌呤等食物。饮食管理主要有控制草酸摄入、限制嘌呤食物、增加水分补充、适量补充钙质、减少钠盐摄入等要点，同时需避免过量食用动物内脏、浓茶、菠菜等高风险食物。
1、控制草酸摄入草酸易与钙结合形成草酸钙结石，应减少菠菜、甜菜、巧克力等高草酸食物。可选用焯水处理降低蔬菜草酸含量，适当搭配富含钙的食物如牛奶，帮助草酸在肠道结合后排出。肾结石患者每日草酸摄入建议不超过50毫克。
2、限制嘌呤食物嘌呤代谢产物尿酸可导致尿酸结石，需控制动物内脏、浓肉汤、沙丁鱼等高嘌呤食物。建议选择低脂乳制品、蛋类等优质蛋白来源，每日嘌呤摄入量宜低于300毫克。尿酸结石患者可遵医嘱使用别嘌醇片、苯溴马隆片等药物调节尿酸代谢。
3、增加水分补充每日饮水2000-3000毫升可稀释尿液，减少晶体沉积风险。建议分次饮用白开水、柠檬水等低糖饮品，保持尿液颜色清亮淡黄。避免以啤酒、咖啡等利尿饮品替代水分补充，因可能加重脱水。
4、适量补充钙质每日摄入800-1000毫克钙有助于结合肠道草酸，优先选择牛奶、豆腐等食物来源。避免钙剂过量补充，钙摄入超过2000毫克可能增加结石风险。碳酸钙D3片、葡萄糖酸钙口服溶液等药物需在医生指导下使用。
5、减少钠盐摄入高钠饮食会增加尿钙排泄，每日食盐量应控制在5克以内。避免腌制食品、加工肉类等高钠食物，烹饪时可使用香草、香料替代部分盐分。合并高血压的肾结石患者更需严格限盐，必要时遵医嘱服用氢氯噻嗪片等利尿剂。
肾结石患者应建立规律饮食习惯，每日三餐定时定量，避免暴饮暴食。可记录饮食日记监测高危食物摄入情况，定期复查尿液分析和超声检查。若出现剧烈腰痛、血尿等症状需及时就医，根据结石成分检测结果调整个性化饮食方案。长期管理需结合适度运动控制体重，避免久坐促进微小结石排出。
