减少饮酒伤害的方法有控制饮酒量、选择低度酒、避免空腹饮酒、饮酒后补充水分。
1、控制饮酒量男性每日酒精摄入不超过25克，女性不超过15克，约等于啤酒750毫升或白酒50毫升。建议使用标准量杯计量，避免豪饮和拼酒行为。
2、选择低度酒优先选择酒精度12％以下的红酒或啤酒，避免饮用高度蒸馏酒。低度酒代谢压力较小，可降低肝脏和胃肠黏膜损伤概率。
3、避免空腹饮酒饮酒前食用富含蛋白质和脂肪的食物，如牛奶、坚果或肉类。食物可延缓酒精吸收速度，使血液酒精浓度上升曲线更平缓。
4、补充水分饮酒时每杯酒搭配等量饮用水，酒后继续补充电解质饮料。水分可加速酒精代谢，预防脱水性头痛和宿醉反应。
饮酒后建议食用富含维生素B族的全谷物和深色蔬菜，避免驾驶和剧烈运动，出现心悸或呕吐时应立即就医。
