降血糖可通过调整饮食结构、选择低升糖指数食物、控制进食顺序、合理分配营养素等方式实现。饮食干预是糖尿病管理的基础措施之一。
将精制主食替换为全谷物杂粮，如燕麦、糙米、荞麦等，每日主食量控制在200-300克，搭配足量非淀粉类蔬菜。
优先选择升糖指数低于55的食物，如豆类、苹果、柚子、绿叶蔬菜，避免西瓜、白面包等高升糖指数食物。
按照蔬菜-蛋白质-主食的顺序进餐，可延缓碳水化合物吸收速度，降低餐后血糖峰值。
每餐蛋白质占20-30％，优质蛋白来源包括鱼类、鸡蛋、豆制品；脂肪以不饱和脂肪酸为主，如橄榄油、坚果。
建议配合规律运动，定期监测血糖变化，糖尿病患者需在医生指导下制定个体化饮食方案。
