大脑炎的治疗效果与病情严重程度、病原体类型及治疗时机密切相关，多数早期发现的患者经规范治疗可有效控制症状。
病毒性脑炎是大脑炎最常见类型，早期使用阿昔洛韦注射液、更昔洛韦分散片等抗病毒药物可显著改善预后。细菌性脑炎需根据药敏结果选择敏感抗生素，如头孢曲松钠注射液、美罗培南注射液等。部分患者可能遗留头痛、记忆力减退等后遗症，需配合营养神经药物如甲钴胺片、胞磷胆碱钠胶囊进行康复治疗。真菌或寄生虫感染导致的大脑炎治疗周期较长，需联合抗真菌药如两性霉素B脂质体、驱虫药如阿苯达唑片等。重症患者可能出现脑水肿，需使用甘露醇注射液降低颅内压。
治疗期间需密切监测生命体征，保持呼吸道通畅，必要时进行机械通气。恢复期应避免剧烈运动，逐步进行认知功能训练。饮食以高蛋白、高维生素的流质或半流质为主，如牛奶、鱼肉泥、西蓝花糊等。定期复查脑电图、头颅MRI评估恢复情况，若出现发热、意识模糊等症状需立即就医。儿童及老年人因免疫力较低，家长或照护者需特别注意预防跌倒和感染。
