维生素B群是维持人体正常代谢和生理功能的重要营养素，主要包括维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B6、维生素B7、维生素B9和维生素B12等。维生素B群的作用和功效主要有参与能量代谢、维持神经系统功能、促进红细胞生成、支持免疫系统、改善皮肤健康等。
维生素B群中的维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5和维生素B7等参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢过程，帮助将食物转化为能量。缺乏这些维生素可能导致疲劳、乏力等症状。
维生素B1、维生素B6、维生素B9和维生素B12对神经系统的正常功能至关重要。它们有助于神经递质的合成，维持神经信号传导，缺乏时可能出现神经炎、记忆力减退或情绪波动等问题。
维生素B6、维生素B9和维生素B12参与红细胞的生成和成熟，缺乏这些维生素可能导致贫血，表现为面色苍白、头晕和乏力等症状。
维生素B6和维生素B12对免疫系统的正常功能有重要作用，能够帮助身体抵抗感染和疾病。缺乏这些维生素可能导致免疫力下降，增加感染风险。
维生素B2、维生素B3和维生素B7对皮肤健康有显著影响，能够帮助维持皮肤屏障功能，减少皮炎和痤疮的发生。缺乏这些维生素可能导致皮肤干燥、脱屑或炎症。
维生素B群广泛存在于动物肝脏、全谷物、绿叶蔬菜、坚果和乳制品等食物中。保持均衡饮食有助于预防维生素B群缺乏。对于特殊人群如孕妇、老年人或消化吸收障碍患者，可在医生指导下适当补充维生素B群制剂，但需避免过量摄入。
