扁桃体发炎时，菊花和金银花泡水均可缓解症状，但具体选择需结合症状特点。若以咽喉肿痛为主更适合金银花，若伴随目赤口干则更推荐菊花。
菊花和金银花均具有清热解毒功效，对扁桃体发炎引起的咽干咽痛均有帮助。金银花中的绿原酸能抑制链球菌等病原体，缓解化脓性扁桃体炎的肿胀疼痛。菊花含有的黄酮类物质可减轻黏膜充血，对风热型扁桃体炎伴眼睛干涩效果更显著。两者合用能增强抗炎作用，但体质虚寒者长期饮用可能引起腹泻。
金银花对化脓性感染效果更直接，其挥发油成分可抑制金黄色葡萄球菌生长。菊花则擅长改善伴随症状，如头痛目眩等全身性反应。需注意两者均不能替代抗生素治疗，细菌性扁桃体炎仍需规范用药。过敏体质者可能出现皮疹等不良反应，儿童饮用时需稀释浓度。
扁桃体发炎期间应保持每日2000毫升饮水，可交替饮用菊花与金银花茶。避免添加冰糖以免刺激黏膜，水温控制在60摄氏度以下。合并发热时建议增加维生素C摄入，选择猕猴桃、冬枣等水果。若出现呼吸不畅或持续高热，须立即就医进行血常规检查。日常可用淡盐水漱口减少病原体残留，保证每日7小时睡眠增强免疫力。
