胆囊切除后饮食需循序渐进，宜吃清淡易消化食物，忌吃高脂油腻及刺激性食物，主要注意低脂饮食、少量多餐、避免产气食物、限制辛辣调味。
术后胆汁储存功能丧失，高脂食物易致腹泻，应选择脱脂奶、瘦肉等低脂食材。
减轻消化系统负担，避免一次性进食过多导致腹胀，建议每日分五次以上进餐。
豆类、洋葱等易产气食物可能引发腹部不适，术后早期应尽量减少此类食物摄入。
辣椒、酒精等刺激性调味品会刺激胃肠道黏膜，影响术后恢复，须严格避免食用。
日常多吃蔬菜水果和优质蛋白，保持规律作息，适度进行散步等温和运动，如有持续腹痛或严重腹泻请及时就医。
