复禾问答 阴茎短小

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刘兴志
刘兴志 住院医师
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推荐 胃酸的生理作用有哪些

胃酸的主要生理作用包括激活胃蛋白酶原、促进蛋白质消化、杀灭病原微生物、促进铁和钙吸收、反馈调节胃酸分泌。

1、激活胃蛋白酶原

胃酸能将无活性的胃蛋白酶原转化为有活性的胃蛋白酶,这是蛋白质消化的关键步骤。胃蛋白酶在强酸环境下可分解食物中的蛋白质为多肽,其最适pH值为1.5-2.5。当胃内pH值超过5时,胃蛋白酶活性会完全丧失。

2、促进蛋白质消化

胃酸通过降低胃内pH值创造酸性环境,使蛋白质发生变性,暴露出更多肽键供胃蛋白酶作用。这种变性作用显著提高蛋白质的消化效率,为后续肠道消化吸收奠定基础。胃酸还能软化纤维性食物,帮助机械消化。

3、杀灭病原微生物

胃酸的强酸性可有效杀灭随食物进入的大部分细菌、病毒等病原体,构成消化道第一道化学屏障。幽门螺旋杆菌等少数耐酸菌株能通过分泌尿素酶等机制抵抗胃酸,但多数肠道致病菌在pH

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