酒精脂肪肝可通过戒酒、饮食调节、药物治疗及重症医疗干预等方式治疗，主要措施有生活干预、营养支持、药物修复、专科诊疗。
立即停止饮酒是治疗基础，避免酒精继续损伤肝脏，配合规律作息与适度运动帮助代谢恢复。
调整饮食结构，增加优质蛋白与维生素摄入，减少高脂高糖食物，纠正营养不良以改善肝功能。
遵医嘱使用多烯磷脂酰胆碱、水飞蓟宾、甘草酸制剂等药物，辅助修复肝细胞膜并减轻炎症反应。
病情进展至肝硬化或肝衰竭时需住院，进行并发症处理或评估肝移植可能性，防止生命危险。
日常应保持清淡饮食，坚持适量有氧运动，定期复查肝功能指标，严格遵从医嘱进行规范治疗。
