柚子具有一定清热降火作用，但无法快速降火。柚子降火效果主要与水分含量高、维生素C丰富、膳食纤维促进排便、有机酸调节消化等因素有关。
1、水分补充柚子含水量超过80％，适量食用可缓解因脱水导致的口干舌燥等虚火症状，建议每日食用200-300克果肉。
2、维生素C每100克柚子含维生素C约38毫克，有助于减轻氧化应激引发的炎症反应，但需持续摄入才能见效。
3、膳食纤维柚子果肉含可溶性膳食纤维，能促进肠道蠕动改善便秘型上火，胃肠功能弱者需控制食用量。
4、有机酸调节柚子所含柠檬酸等有机酸可刺激消化液分泌，对食积引起的口臭、舌苔厚腻等实证上火有缓解作用。
出现明显牙龈肿痛、口腔溃疡等实火症状时，建议配合菊花茶、绿豆汤等清热食物，必要时需就医使用牛黄解毒片等药物。
