冠心病患者需避免高盐、高脂、高胆固醇及刺激性食物，主要包括腌制食品、动物内脏、油炸食品、含反式脂肪酸的加工食品及酒精等。
每日钠摄入量应控制在3-5克以内，避免加重心脏负荷。咸菜、腊肉、罐头食品等腌制类食物含盐量高，易导致水钠潴留和血压升高。建议用香草、柠檬汁等天然调味品替代食盐。
猪肝、鸡心等动物内脏胆固醇含量超过300毫克/100克，可能加速动脉粥样硬化。可选择鱼类或豆制品替代，如三文鱼富含Omega-3脂肪酸，有助于改善血管弹性。
炸鸡、薯条等经高温油炸会产生反式脂肪酸，使低密度脂蛋白胆固醇升高。烹饪建议改用蒸煮或凉拌方式，使用橄榄油等不饱和脂肪酸油脂。
蛋糕、饼干等预包装食品常含人造奶油和植脂末，反式脂肪酸含量可达2-5克/100克。购买时需查看营养成分表，选择标注“0反式脂肪”的产品。
白酒、啤酒等酒精饮料可能干扰他汀类药物代谢，每日饮酒量超过25克乙醇会增加心肌缺氧风险。可饮用淡茶或枸杞菊花茶等替代，有助于抗氧化。
冠心病患者日常需保持膳食均衡，优先选择全谷物、深色蔬菜及低糖水果。每周进行150分钟中等强度有氧运动，如快走或游泳。定期监测血压、血脂指标，严格遵医嘱服用阿托伐他汀钙片、单硝酸异山梨酯缓释片等药物。出现胸闷、气促症状时应立即休息并就医。
