肾结石患者一般不建议食用杨桃。杨桃含有较多草酸和钾离子，可能加重结石形成或导致电解质紊乱。
杨桃中的草酸成分容易与体内钙质结合形成草酸钙结晶，增加肾结石复发风险。草酸钙是肾结石最常见类型，约占全部病例的70％。高草酸饮食会促进结晶在尿液中沉积，尤其对于既往有草酸钙结石病史的患者更需谨慎。杨桃的钾含量较高，每100克果肉含钾约130毫克。肾功能受损时，钾排泄能力下降，过量摄入可能引发高钾血症，表现为肌肉无力、心率失常等症状。部分肾结石患者合并慢性肾病，此时需严格限制高钾食物摄入。
杨桃含有的神经毒素caramboxin可能通过受损的肾脏蓄积，引发呃逆、呕吐、意识障碍等中毒反应。这种毒性作用在肾功能正常者中罕见，但肾小球滤过率低于30ml/min时风险显著增加。临床曾报道多例尿毒症患者食用杨桃后出现神经毒性案例，严重者可发生癫痫或死亡。对于尚未接受透析治疗的肾结石合并肾衰竭患者，应完全避免杨桃及其制品。
建议肾结石患者选择低草酸水果如苹果、梨等替代杨桃，每日保持2000毫升以上饮水量有助于预防结石复发。定期复查尿常规和泌尿系超声，发现血尿或腰痛症状应及时就医。饮食控制需结合个体结石成分分析结果，草酸钙结石患者应同时限制菠菜、坚果等高草酸食物摄入。
