十二指肠球部溃疡患者一般可以适量吃紫苏，但若处于急性发作期或伴有严重胃肠黏膜损伤时需谨慎。紫苏含有挥发油、黄酮类等成分，可能对胃肠黏膜产生轻微刺激。
紫苏性温味辛，具有解表散寒、行气和胃的功效，其挥发油成分可能促进胃肠蠕动，帮助缓解消化不良。对于稳定期的十二指肠球部溃疡患者，少量食用紫苏叶制作的菜肴或茶饮，通常不会加重病情。紫苏中的迷迭香酸等活性物质还具有一定抗炎作用，理论上对溃疡修复存在潜在益处。烹饪时建议将紫苏切碎并充分加热，减少粗纤维对胃肠道的物理刺激。
当溃疡处于活动期或伴有出血、穿孔等并发症时，紫苏中的挥发性成分可能刺激胃酸分泌，加重黏膜损伤。部分患者对紫苏中的萜类化合物敏感，可能出现胃部灼热感或疼痛加剧。紫苏籽含较多膳食纤维，可能机械性摩擦溃疡面，此时应避免食用。合并胃食管反流的患者需注意，紫苏可能松弛食管下括约肌，诱发反流症状。
建议患者在消化科医生指导下评估溃疡分期后再决定是否食用紫苏。日常应注意避免紫苏与辛辣调料同食，可将紫苏与粳米熬粥以降低刺激性。若食用后出现上腹疼痛加重或黑便，应立即停用并就医复查胃镜。溃疡治疗期间仍应以质子泵抑制剂等规范用药为主，紫苏仅作为辅助饮食调理，不可替代药物治疗。
