神经性厌食症通常可以治愈，但需要长期综合治疗和患者积极配合。神经性厌食症是一种以刻意限制饮食、过度追求消瘦为特征的心理障碍性疾病，常伴随营养不良、内分泌紊乱等并发症。
神经性厌食症的治疗效果与病程长短、病情严重程度密切相关。早期干预的患者，通过规范的心理治疗、营养支持及家庭干预，多数能在1-2年内恢复健康体重和正常饮食行为。心理治疗主要采用认知行为疗法帮助患者纠正体像认知偏差，家庭治疗则改善家庭互动模式。营养康复需循序渐进，从流质饮食逐步过渡到正常膳食，同时补充维生素和矿物质。
病程超过5年的重症患者可能出现不可逆的器官损伤，治愈难度显著增加。这类患者常需住院进行强制性营养干预，使用奥氮平片等药物改善进食焦虑，但部分患者仍会遗留进食障碍或抑郁症状。极端情况下，严重营养不良可导致多器官衰竭甚至死亡。
神经性厌食症的康复需建立多学科协作团队，包括精神科医生、营养师和心理治疗师。患者应定期监测体重、电解质和心电图，家属需避免对体重和食物的过度关注。恢复期可适当进行瑜伽、冥想等舒缓运动，但须避免过度消耗热量。若出现呕吐、晕厥等症状应及时就医调整治疗方案。
