胰腺囊肿是否需要治疗取决于囊肿性质及症状，多数无症状小囊肿无须干预，有症状或恶变倾向的囊肿需手术切除。胰腺囊肿可能与慢性胰腺炎、胰管梗阻、先天发育异常等有关，通常表现为腹痛、消化不良、黄疸等症状。
体积小于3厘米且无不适的单纯性囊肿可定期复查超声或CT监测变化，避免饮酒及高脂饮食减少胰腺刺激。合并慢性胰腺炎时需口服胰酶肠溶胶囊改善消化功能，疼痛明显可使用盐酸曲马多缓释片缓解，感染性囊肿需静脉注射注射用头孢哌酮钠舒巴坦钠控制炎症。假性囊肿直径超过6厘米或压迫周围器官时，可在超声引导下行经皮穿刺引流术排出囊液，复发者可选择腹腔镜下囊肿空肠吻合术重建引流通道。黏液性囊腺瘤等具有恶变潜能的肿瘤性囊肿，需行胰十二指肠切除术或远端胰腺切除术彻底清除病灶。
日常需保持低脂清淡饮食，每日脂肪摄入控制在50克以下，优先选择清蒸鱼、嫩豆腐等易消化食物。急性发作期应禁食并通过静脉补充营养，恢复期逐步过渡到半流质饮食。每3-6个月复查肿瘤标志物CA19-9和影像学检查，出现持续背痛、体重骤降或皮肤巩膜黄染需立即就诊。术后患者需长期服用胰酶肠溶胶囊辅助消化，并监测血糖预防继发性糖尿病。
