动脉粥样硬化可通过控制饮食、规律运动、戒烟限酒、管理慢性病等方式预防。动脉粥样硬化的形成与血脂异常、血管内皮损伤、炎症反应、遗传因素等多种机制有关。
1、控制饮食减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸摄入，增加膳食纤维和抗氧化物质摄入。每日烹调油用量不超过25克，避免动物内脏、油炸食品，适量食用深海鱼类、坚果、全谷物。
2、规律运动每周进行150分钟中等强度有氧运动，如快走、游泳、骑自行车。运动有助于提高高密度脂蛋白水平，改善血管内皮功能，建议分次进行且长期坚持。
3、戒烟限酒烟草中的有害物质会直接损伤血管内皮，每日饮酒量不应超过25克酒精。戒烟后心血管风险在1年内可降低50％，需避免被动吸烟。
4、管理慢性病严格控制高血压、糖尿病等基础疾病，定期监测血脂、血糖。血压应维持在140/90毫米汞柱以下，糖尿病患者糖化血红蛋白控制在7％以下。
保持健康体重，定期进行颈动脉超声等血管检查，40岁以上人群建议每年检测血脂水平，发现异常及时就医干预。
