酒精过敏可通过避免饮酒、冷敷止痒、口服抗组胺药及及时就医等方式处理，通常由乙醛蓄积、酶缺乏、免疫反应或添加剂刺激等原因引起。
生理性因素导致，须严格戒酒并多饮水促进代谢，无需特殊药物治疗，日常注意识别含酒精食品。
体内乙醛脱氢酶不足导致乙醛蓄积，表现为面部潮红、心悸，可遵医嘱使用氯雷他定等药物缓解。
免疫系统误判酒精为有害物质引发皮疹、呼吸困难，可能与遗传体质有关，需服用西替利嗪等药。
酒类中组胺或亚硫酸盐诱发哮喘、头痛，属于病理性诱因，症状严重时应立即前往医院急诊科。
建议日常清淡饮食，适度运动增强代谢能力，出现不适切勿自行用药，务必在医生指导下规范治疗。
