被鱼刺卡喉可通过停止进食、尝试咳嗽、就医夹取、内镜取出等方式处理，通常由进食过快、鱼肉多刺、吞咽不当、食管狭窄等原因引起。
立即停止吞咽食物和水，避免鱼刺随蠕动扎得更深或损伤黏膜，保持安静减少颈部活动。
若鱼刺位置较浅，可低头用力咳嗽，利用气流冲击将细小鱼刺排出，切勿强行吞饭团或喝醋。
可见鱼刺多位于扁桃体周围，医生可用镊子直接夹出，操作迅速且痛苦小，须由专业人员执行。
深部鱼刺需行电子喉镜或胃镜检查，明确位置后使用异物钳取出，防止刺穿食管引发纵隔感染。
日常吃鱼应细嚼慢咽，老人儿童需剔除鱼刺后再食用，出现持续疼痛或吞咽困难应及时就诊。
