三七粉饭前或饭后服用均可，但不同时段服用可能产生不同效果。饭前服用吸收更快，饭后服用可减少胃肠刺激。
饭前30-60分钟服用三七粉有助于提高生物利用度。空腹状态下胃肠蠕动活跃，药物成分能快速通过胃部进入小肠吸收。这种方式适合需要快速发挥活血化瘀作用的情况，如外伤后淤血肿胀的急性期。但对胃肠功能较弱者可能出现胃部隐痛、反酸等不适，长期空腹服用可能损伤胃黏膜。
餐后1-2小时服用能降低消化道不良反应风险。食物形成的保护层可缓冲三七粉对胃黏膜的刺激，特别适合慢性病需长期服药者或既往有胃炎病史的人群。但食物可能延缓药物吸收速度，影响药效发挥时效。脂溶性成分的吸收会因餐食中的脂肪含量增加而提升，高蛋白饮食则可能降低部分活性成分的溶解度。
服用三七粉期间应避免与浓茶、萝卜同食，可能影响药效。胃肠敏感者建议从小剂量开始，观察耐受性后再调整。服用1-2周后若出现口干、便秘等反应，可搭配蜂蜜水缓解。孕妇、经期女性、术后恢复期患者等特殊人群使用前需咨询中医师。日常储存需密封防潮，结块变质后不可继续服用。
