黄皮果具有生津止渴、健脾消食等功效，血糖高人群需谨慎食用。黄皮果的主要作用包括促进消化、缓解咳嗽、抗氧化、补充维生素、调节血脂，其含糖量约为10％-15％，血糖控制稳定者可少量食用。
1、促进消化：
黄皮果含有机酸和膳食纤维，能刺激胃液分泌，加速肠道蠕动，改善食欲不振和腹胀。其中果皮所含的挥发油成分对消化不良尤为有效，但胃肠敏感者应避免空腹食用。
2、缓解咳嗽：
黄皮果核中的黄酮类物质具有镇咳平喘作用，传统用于风寒咳嗽或痰多症状。可将果核晒干煮水饮用，但需注意其微毒性，每日用量不宜超过5克。
3、抗氧化：
富含维生素C和多酚类物质，能清除自由基，延缓细胞衰老。每100克果肉含维生素C约35毫克，相当于每日推荐量的三分之一，有助于增强免疫力。
4、补充维生素：
除维生素C外，还含有B族维生素和钾、镁等矿物质，对维持神经肌肉功能有益。但需注意其钾含量较高，肾功能不全者需限制摄入量。
5、调节血脂：
果皮中的橙皮苷等成分能辅助降低低密度脂蛋白胆固醇，对轻度血脂异常者有调理作用。建议连果皮一同食用，每日摄入量控制在200克以内。
血糖高人群食用黄皮果需监测血糖变化，建议选择未完全成熟的青黄皮果，其含糖量较低。可将果肉与黄瓜、芹菜等低糖蔬菜搭配食用，避免与高糖水果同食。食用时间宜放在两餐之间，每次不超过50克，同时减少当日主食摄入量。合并糖尿病并发症者应咨询营养师制定个体化饮食方案。
