蔬菜和水果中常见的发物包括韭菜、香菜、洋葱、芒果、荔枝等，这些食物可能引发过敏或加重某些疾病症状。发物是指那些可能诱发或加重某些疾病症状的食物，通常与中医理论中的“热性”或“刺激性”有关。对于易过敏或患有特定疾病的人群，建议减少或避免食用这些食物，选择温和的替代品如白菜、苹果、梨等。
1.韭菜：韭菜性温，具有刺激性，可能加重皮肤过敏或湿疹症状。对于患有皮肤病或过敏体质的人，建议减少食用。替代品可以选择小白菜或菠菜，这些蔬菜性质温和，不易引发不适。
2.香菜：香菜性温，可能刺激胃肠道，导致消化不良或加重胃炎症状。有胃肠道疾病的人应避免食用。可以改用茴香或芹菜，这些蔬菜对胃肠道的刺激较小。
3.洋葱：洋葱性辛温，可能引发口腔溃疡或加重上火症状。对于易上火或患有口腔疾病的人，建议减少食用。可以选择大葱或蒜苗作为替代，这些食材的刺激性较低。
4.芒果：芒果性热，可能引发皮肤过敏或加重湿热体质的不适。对于湿热体质或易过敏的人，建议少吃。可以选择苹果或梨，这些水果性质平和，适合大多数人食用。
5.荔枝：荔枝性热，可能引发上火或加重炎症症状。对于易上火或患有炎症的人，建议少量食用。可以选择葡萄或橙子，这些水果性质温和，不易引发不适。
发物的影响因人而异，对于健康人群，适量食用这些食物通常不会造成问题。但对于易过敏或患有特定疾病的人，建议根据自身情况调整饮食，选择性质温和的蔬菜和水果，避免加重症状。如果出现严重不适，应及时就医，寻求专业医生的建议和指导。
