吃爆腌鱼，是不是致癌最强的食物？吃爆腌鱼，是不是致癌最强的食物？

Question

吃爆腌鱼，是不是致癌最强的食物？吃爆腌鱼，是不是致癌最强的食物？

Answer 1

腌鱼是属于腌制食品，腌制食品里含有黄曲霉素，所以是一种致癌食物，但不是说明致癌最强的食物。对于这些腌制食品，少量的食用应该是没有问题的，如果长期大量食用的话，就会成为致癌物最强的食物。所以要养成健康的卫生的饮食习惯。