疱疹性皮炎是一种慢性复发性自身免疫性皮肤病，主要表现为对称性瘙痒性水疱和丘疹，常见于肘部、膝盖、臀部和头皮。该病与谷胶敏感性肠病密切相关，属于大疱性皮肤病的一种特殊类型。
疱疹性皮炎与机体对谷胶蛋白的异常免疫反应有关，患者体内存在针对皮肤基底膜带的IgA抗体沉积，这种自身免疫反应导致真皮乳头层炎症和水疱形成。
特征性表现为剧烈瘙痒的对称性皮疹，初期为红色丘疹，随后发展成簇集性水疱，好发于四肢伸侧和躯干，常伴有烧灼感。
需结合皮肤活检直接免疫荧光检查，显示真皮乳头层颗粒状IgA沉积，同时建议进行血清学检测和肠镜检查以评估是否合并乳糜泻。
首选氨苯砜进行症状控制，同时需要严格终身无谷胶饮食，对于顽固病例可考虑磺胺吡啶或免疫抑制剂，所有治疗均需在皮肤科医生指导下进行。
患者应保持皮肤清洁干燥，避免搔抓，穿着宽松棉质衣物，定期监测药物不良反应，并配合营养师制定无麸质饮食方案。
