接种狂犬疫苗后不建议食用辛辣食物，主要与免疫反应影响、胃肠道刺激、局部炎症加重、过敏风险增加等因素有关。
1、免疫反应影响辛辣食物可能刺激免疫系统，导致接种部位红肿热痛等反应加重。建议保持清淡饮食，避免辣椒、芥末等刺激性调料。
2、胃肠道刺激辣椒素会刺激胃肠黏膜，可能引起腹痛腹泻，干扰疫苗吸收。出现消化道症状时可选择蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物缓解。
3、局部炎症加重辛辣食物促进毛细血管扩张，可能加剧接种部位红肿。局部可冷敷处理，必要时使用对乙酰氨基酚等解热镇痛药。
4、过敏风险增加部分人群对辛辣食物敏感，可能诱发过敏反应掩盖疫苗副作用。过敏体质者应特别注意，备好氯雷他定等抗组胺药物。
接种后3天内建议避免辛辣食物，观察是否有发热、皮疹等不良反应，出现严重过敏反应需立即就医。
