湿疹患者一般不建议吃羊肉。羊肉属于温热性食物，可能加重皮肤炎症反应，诱发或加重湿疹症状。湿疹的饮食管理需注意避免辛辣刺激、高蛋白及易致敏食物，优先选择清淡富含维生素的食材。
湿疹患者皮肤屏障功能受损，免疫反应异常活跃。羊肉中富含动物蛋白和饱和脂肪酸，消化过程中可能产生促炎物质，通过血液循环刺激皮肤神经末梢，导致瘙痒加剧。部分患者对羊肉中的异种蛋白存在过敏反应，进食后可能诱发IgE介导的速发型超敏反应，表现为红斑、丘疹等皮损加重。临床观察发现，湿热体质患者摄入羊肉后更易出现症状反复。
少数对羊肉耐受良好的患者，在皮损稳定期可尝试少量食用。选择脂肪含量较低的部位，采用清炖等低温烹饪方式，避免烧烤、油炸等高温加工。食用后需密切观察24小时内皮肤反应，出现瘙痒加剧或新发皮疹应立即停止。合并代谢综合征的患者更需严格控制摄入量，因羊肉胆固醇含量较高可能影响微循环。
湿疹患者日常应保持皮肤清洁湿润，选择无香料添加的保湿剂每日涂抹。穿着纯棉透气衣物，避免过度搔抓导致继发感染。饮食以新鲜蔬菜水果为主，适量补充亚麻籽油等富含ω-3脂肪酸的食物。症状持续加重或伴有渗出时，应及时到皮肤科就诊，在医生指导下使用抗组胺药或外用糖皮质激素治疗。
