胃炎严重时存在癌变风险，但概率较低。癌变风险主要与慢性萎缩性胃炎伴肠化生、幽门螺杆菌长期感染、不良饮食习惯、遗传因素有关。
1、慢性萎缩性胃炎胃黏膜长期炎症导致腺体萎缩，可能伴随肠上皮化生。此类病变需定期胃镜监测，药物可选用胃复春片、摩罗丹、叶酸片等。
2、幽门螺杆菌感染该细菌感染会持续破坏胃黏膜屏障，建议进行碳13呼气试验检测。根除治疗常用四联疗法，包含奥美拉唑、阿莫西林、克拉霉素、枸橼酸铋钾。
3、饮食刺激长期摄入高盐、腌制、烟熏食品会加重胃黏膜损伤。日常应增加新鲜蔬菜水果摄入，避免进食过烫或霉变食物。
4、家族遗传史直系亲属有胃癌病史者癌变风险增高，建议每年进行胃蛋白酶原检测联合胃镜检查。高危人群可预防性补充维生素E和硒元素。
保持规律饮食作息，避免烟酒刺激，40岁以上人群建议每1-2年进行胃镜检查，发现异常病变及时处理。
