胃炎与胃癌的差别主要体现在病变性质、症状特征、发展进程及预后等方面，常见差异包括病变范围、疼痛特点、伴随症状、疾病转归。
胃炎是胃黏膜炎症性病变，多为可逆性损伤；胃癌是胃黏膜恶性增殖，属于不可逆的恶性肿瘤。
胃炎多表现为上腹隐痛、反酸，症状与饮食相关；胃癌常出现持续腹痛、消瘦，症状呈进行性加重。
胃炎病程较短，治疗后多可缓解；胃癌进展隐匿，早期无明显症状，确诊时常已进入中晚期。
胃炎预后良好，极少危及生命；胃癌预后较差，晚期可能出现转移，需综合治疗干预。
建议出现持续上腹不适或体重下降时及时进行胃镜检查，日常避免高盐腌制食物，规律饮食有助于胃肠健康。
