如何去除鸡肉异味

Question

从老家那了2只清理好的土鸡过来，一直放在冰箱里，现在要拿出来出来吃，闻着好像有些异味，但又不想丢掉，好可惜，想问怎么去除异味呢？

Answer 1

轻微的鸡肉异味的话，可以放些调味品盖过，可放些啤酒除味，经过高温（炒、煮都行）消毒，如果是肉干应该没问题，但是味道严重的话，建议还是不要吃了，如果食用后感觉不适，及时煮些绿豆水喝下去，绿豆性寒，可以解毒，如果你一次只是吃了少量的坏掉的鸡肉一般是没问题的，因为人的身体本身就具有排除毒素的功能，一定量内的毒素可以自解。