吃鲷鱼有助于补充优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素D和矿物质硒等营养素，对心血管健康、骨骼发育和免疫力提升有一定帮助。
1、优质蛋白鲷鱼富含易消化吸收的优质蛋白，有助于维持肌肉组织和修复细胞，适合术后恢复或健身人群食用。
2、不饱和脂肪酸鲷鱼含有欧米伽3脂肪酸，可降低血液甘油三酯水平，减少动脉粥样硬化风险，促进大脑神经发育。
3、维生素D鲷鱼是少数天然含维生素D的食物，能促进钙质吸收，预防佝偻病和骨质疏松，尤其适合日照不足地区人群。
4、矿物质硒鲷鱼中的硒元素具有抗氧化作用，可帮助清除自由基，增强甲状腺功能和免疫系统活性。
建议每周食用1-2次深海鱼类，烹饪时选择清蒸或烤制方式，避免高温油炸导致营养流失，对海鲜过敏者应谨慎食用。
