瘦猪肉可以补充维生素B1吗？

Question

瘦猪肉可以补充维生素B1吗？

Answer 1

瘦猪肉可以补充维生素B1。瘦猪肉富含维生素B1，适量食用有助于预防维生素B1缺乏症，同时可搭配糙米、全麦面包、豌豆、葵花籽等食物，也可遵医嘱服用维生素B1片、复合维生素B片、硫胺素制剂、酵母片等药物。

一、食物

瘦猪肉是维生素B1的良好来源，每100克瘦猪肉约含0.5毫克维生素B1，接近每日推荐摄入量的50％。

二、药物

维生素B1片可直接补充硫胺素，适用于严重缺乏者；复合维生素B片含多种B族维生素，可协同补充；硫胺素制剂针对特定缺乏症状；酵母片含天然B族维生素，吸收利用率较高。

建议通过均衡饮食获取维生素B1，如需药物补充应在医生指导下进行，避免过量摄入导致不良反应。