葡萄含有抗氧化成分，适量食用可能有助于缓解部分炎症反应，但无法直接治疗疾病。葡萄中的白藜芦醇、花青素等成分具有抗炎作用，可能对心血管疾病、关节炎等慢性病有一定辅助效果。
1、抗氧化作用葡萄富含多酚类物质，能中和自由基，减轻氧化应激反应。适合高血压、糖尿病患者作为膳食补充，但需控制每日摄入量在150克以内。
2、抗炎效果白藜芦醇可抑制炎症因子释放，对类风湿性关节炎等慢性炎症疾病可能有缓解作用。建议搭配正规抗炎药物使用，如塞来昔布胶囊、双氯芬酸钠缓释片。
3、心血管保护花青素能改善血管内皮功能，辅助调节血脂。冠心病患者可适量食用，同时需遵医嘱服用阿托伐他汀钙片、硝酸异山梨酯片等药物。
4、免疫调节葡萄籽提取物可增强免疫功能，但肿瘤等严重疾病患者不能替代放化疗。建议配合使用胸腺肽肠溶胶囊、匹多莫德口服液等免疫调节剂。
食用葡萄需注意清洗去皮，避免与华法林等抗凝药物同服。慢性病患者应保持规律用药，葡萄仅作为饮食辅助，不能替代正规治疗。
