咖啡因可能引起焦躁心理，主要与摄入过量、个体敏感性、代谢差异、焦虑症等因素有关。
短时间内摄入超过400毫克咖啡因可能刺激中枢神经系统，导致心悸、手抖和焦躁感。建议减少咖啡、浓茶或功能饮料的摄入量，用低因饮品替代。
部分人群对咖啡因的耐受性较低，即使少量摄入也可能出现情绪波动。这类人群可选择完全避免含咖啡因食物，如巧克力、可乐等。
肝脏代谢酶CYP1A2活性较低者分解咖啡因速度慢，易出现持续兴奋状态。可通过基因筛查确认代谢缓慢者需严格控制咖啡因摄入。
广泛性焦虑障碍或惊恐发作患者摄入咖啡因可能加重症状，与去甲肾上腺素过度分泌有关。这类患者建议在医生指导下使用帕罗西汀、舍曲林等抗焦虑药物。
保持规律作息和适度运动有助于缓解咖啡因引起的紧张情绪，每日咖啡因摄入量建议控制在200毫克以内。
