咖啡因可能引起焦躁心理，主要与摄入过量、个体敏感性、代谢差异、焦虑症等因素有关。
1、摄入过量短时间内摄入超过400毫克咖啡因可能刺激中枢神经系统，导致心悸、手抖和焦躁感。建议减少咖啡、浓茶或功能饮料的摄入量，用低因饮品替代。
2、个体敏感性部分人群对咖啡因的耐受性较低，即使少量摄入也可能出现情绪波动。这类人群可选择完全避免含咖啡因食物，如巧克力、可乐等。
3、代谢差异肝脏代谢酶CYP1A2活性较低者分解咖啡因速度慢，易出现持续兴奋状态。可通过基因筛查确认代谢缓慢者需严格控制咖啡因摄入。
4、焦虑症影响广泛性焦虑障碍或惊恐发作患者摄入咖啡因可能加重症状，与去甲肾上腺素过度分泌有关。这类患者建议在医生指导下使用帕罗西汀、舍曲林等抗焦虑药物。
保持规律作息和适度运动有助于缓解咖啡因引起的紧张情绪，每日咖啡因摄入量建议控制在200毫克以内。
