绝食减肥可能引发低血糖、肌肉流失、胃肠功能紊乱、内分泌失调等健康问题，严重时可导致器官衰竭。
1、低血糖长期热量摄入不足会导致血糖水平下降，出现头晕、乏力等症状。建议通过规律进食少量高纤维食物维持血糖稳定，严重时需静脉补充葡萄糖。
2、肌肉流失蛋白质分解代谢加速会造成肌肉组织损耗，基础代谢率降低。应保证每日每公斤体重摄入1克以上优质蛋白，必要时可补充支链氨基酸。
3、胃肠紊乱胃酸持续分泌但缺乏食物中和可能诱发胃炎，表现为腹痛、反酸。恢复饮食应从流质逐步过渡，可服用铝碳酸镁、雷尼替丁等胃黏膜保护剂。
4、内分泌失调下丘脑-垂体轴功能抑制会引起月经紊乱、甲状腺激素水平异常。需检测激素六项，必要时使用左甲状腺素钠或雌孕激素进行替代治疗。
建议采用均衡饮食配合适度运动的方式科学减重，每日热量缺口不宜超过500大卡，可咨询营养师制定个性化方案。
