预防孩子挑食和厌食可通过均衡饮食安排、营造愉快用餐环境、避免强迫进食、增加食物选择多样性等方式实现。挑食和厌食可能与饮食习惯、心理因素、微量营养素缺乏、消化功能异常等因素有关。
1、均衡饮食安排家长需定时定量提供三餐两点，避免零食干扰正餐。每餐包含主食、优质蛋白和蔬菜水果，采用小份量多品种的餐盘摆放方式，减少孩子进食压力。
2、愉快用餐环境家长需保持就餐时轻松氛围，避免用餐时训斥或催促。可以让孩子参与食物准备过程，使用卡通造型餐具提升进食兴趣，但须注意不要用电子产品分散注意力。
3、避免强迫进食家长需尊重孩子的饱腹感信号，不要强迫吃完既定分量。对新食物采用15次重复接触原则，每次提供少量并鼓励尝试，但不要因拒食而妥协提供替代零食。
4、增加食物多样性家长需每周引入1-2种新食材，从相似口味食物开始过渡。可将抗拒食材切碎混入喜爱食物中，逐步调整质地和形态，注意记录过敏反应并及时就医排查。
持续观察孩子生长发育曲线，定期进行血常规和微量元素检测，必要时在儿科医生指导下使用葡萄糖酸锌口服溶液、复合维生素B片或益生菌制剂等营养补充剂。
