金银花有哪些营养功效？

Question

金银花有哪些营养功效？

Answer 1

金银花富含绿原酸、木犀草苷等活性成分，具有清热解毒、抗病毒、抗氧化等营养功效，适量食用有助于缓解咽喉肿痛、预防感冒。

1、清热解毒

金银花中的绿原酸能抑制细菌内毒素释放，对金黄色葡萄球菌等常见致病菌有抑制作用，适合风热感冒初期饮用。

2、抗病毒

木犀草苷等成分可干扰病毒复制，对流感病毒、疱疹病毒等有抑制作用，流行季泡水饮用可辅助预防呼吸道感染。

3、抗氧化

多酚类物质能清除自由基，减轻氧化应激损伤，其抗氧化能力约为维生素C的5倍，有助于延缓皮肤老化。

4、调节免疫

多糖成分可促进淋巴细胞增殖，增强巨噬细胞吞噬能力，适合免疫力低下人群作为日常养生茶饮。

建议用80℃温水冲泡金银花避免高温破坏有效成分，虚寒体质者不宜长期大量服用，出现皮疹等过敏反应需立即停用。