金橘果皮富含维生素C、膳食纤维、类黄酮和挥发油等营养成分，具有抗氧化、促进消化等健康益处。
1、维生素C
金橘果皮中维生素C含量较高，有助于增强免疫力，促进胶原蛋白合成，保护皮肤健康。
2、膳食纤维
金橘果皮含有丰富的膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，改善消化功能，预防便秘。
3、类黄酮
金橘果皮中的类黄酮具有抗氧化作用，有助于清除体内自由基，降低心血管疾病风险。
4、挥发油
金橘果皮含有的挥发油成分具有芳香特性，有助于舒缓情绪，改善呼吸道不适症状。
建议将金橘果皮清洗干净后适量食用，可泡水或作为烹饪配料，对健康有多重益处。
