桂花甘草茶具有理气化痰、润肺止咳、健脾和胃、清热解毒等功效，适合缓解咽喉不适、消化不良、情绪焦虑等症状。
桂花中的挥发油成分能稀释呼吸道黏液，促进痰液排出，改善因风寒或风热引起的咳嗽痰多。搭配甘草的祛痰作用，对慢性支气管炎、咽炎等呼吸系统问题有辅助缓解效果。饮用时可搭配陈皮增强功效，但阴虚燥咳者慎用。
甘草所含甘草酸具有镇咳平喘作用，能舒缓气管痉挛，桂花则通过芳香挥发油抑制呼吸道炎症。两者协同对干咳、咽喉干痒等症状有效，尤其适合秋季燥咳或长期用嗓人群。注意风寒咳嗽初期不宜过量饮用。
桂花能促进胃液分泌，改善食欲不振；甘草中的黄酮类物质可保护胃黏膜，缓解胃酸过多引起的灼热感。对于饮食积滞、脘腹胀满有调理作用，但胃溃疡急性期应避免饮用。
甘草具有抗炎解毒特性，桂花中的紫罗兰酮等成分能抑制细菌生长，两者合用有助于缓解口腔溃疡、牙龈肿痛等上火症状。体质虚寒者需控制饮用量，避免引起腹泻。
桂花香气中的芳樟醇成分可通过嗅觉调节自主神经，缓解焦虑情绪；甘草苷元具有轻度镇静作用。适合工作压力大、睡眠质量差的人群晚间饮用，但抑郁症患者需配合专业治疗。
建议每日饮用1-2杯桂花甘草茶，连续饮用不超过两周。体质偏热者可加少量菊花，脾胃虚寒者宜搭配生姜。饮用后出现腹泻、心悸等不适需停用，糖尿病患者应注意甘草可能影响血糖。长期大量服用甘草可能导致水钠潴留，高血压及肾病患者须咨询医师。
