小儿缺铁性贫血可以适量吃菠菜、西蓝花、红枣、樱桃、草莓等蔬菜水果，有助于补充铁元素。建议家长在医生指导下调整饮食结构，必要时配合药物治疗。
菠菜富含非血红素铁和维生素C，维生素C能促进铁的吸收。建议焯水后切碎给幼儿食用，避免草酸影响钙质吸收。可与富含维生素C的番茄搭配烹饪，但不宜与牛奶同食以免影响铁吸收效率。
西蓝花含有铁元素和叶酸，能促进红细胞生成。建议蒸煮保留营养，每周食用2-3次。对十字花科蔬菜过敏的儿童需谨慎，初次添加应观察是否有腹胀等不适反应。
干枣的铁含量是鲜枣的3倍，适合熬粥或打泥食用。含糖量较高，每日食用量控制在3-5颗，糖尿病患儿需限制摄入。建议搭配动物肝脏等血红素铁食物提高吸收率。
樱桃含铁量在水果中较高，同时富含花青素。应去核后给幼儿食用，每日10-15颗为宜。腹泻期间不宜多食，肾功能不全患儿需控制摄入量。
草莓维生素C含量突出，能提升膳食铁的生物利用率。建议选择应季新鲜草莓，食用前用淡盐水浸泡。脾胃虚寒患儿可加热后少量食用，避免空腹进食刺激胃肠。
家长需注意蔬菜水果中的铁属于非血红素铁，吸收率约为3-8％，建议与瘦肉、动物血等血红素铁食物搭配食用。烹调时使用铁锅可增加食物铁含量，避免与浓茶、咖啡同食影响吸收。定期监测血红蛋白指标，中重度贫血需在医生指导下补充铁剂如右旋糖酐铁口服溶液、蛋白琥珀酸铁口服溶液等药物。保证充足睡眠和适度户外活动，促进营养吸收利用。
