百香果皮晒干后具有抗氧化、促进消化、改善睡眠等功效，可泡水或入药使用。
百香果皮富含多酚类物质和花青素，晒干后这些成分浓度更高，能帮助清除体内自由基，减缓细胞氧化损伤。长期适量饮用百香果皮泡水，有助于降低慢性炎症风险。使用时建议将晒干的果皮切碎，每次取5-10克用沸水冲泡10分钟后饮用。
晒干的百香果皮含有丰富膳食纤维，能刺激胃肠蠕动，缓解功能性消化不良引起的腹胀。其含有的果胶成分可保护胃黏膜，适合餐后适量饮用。胃肠敏感者需控制用量，避免空腹饮用。
百香果皮中的哈曼生物碱具有轻度镇静作用，晒干后泡水饮用可帮助缓解焦虑情绪，改善入睡困难。建议睡前1小时饮用200毫升左右，避免夜间频繁起夜。孕妇及哺乳期女性慎用。
研究表明百香果皮提取物能抑制α-葡萄糖苷酶活性，延缓碳水化合物分解，有助于稳定餐后血糖。糖尿病患者可咨询医生后，将晒干果皮作为辅助调理食材，不可替代降糖药物。
晒干百香果皮中的黄酮类化合物对金黄色葡萄球菌等常见致病菌有抑制作用，外敷可辅助处理轻微皮肤炎症。使用时需将果皮研磨成粉，与纯净水调成糊状敷于患处，出现过敏应立即停用。
使用晒干百香果皮时需注意选择无霉变、无农药残留的原料，充分清洗后晾晒。胃肠功能较弱者应从少量开始尝试，避免一次性摄入过多纤维导致不适。建议每周饮用3-4次，每次用量不超过15克，长期使用需监测身体反应。晒干后的百香果皮应密封避光保存，防止受潮变质。
