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宝宝上火吃什么可以去火

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朱欣佚
朱欣佚 副主任医师
东南大学附属中大医院
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推荐 绿豆汤怎么煮才能清热解毒去火

煮绿豆汤一般提前浸泡、不要剥皮、不要使用铁锅、不要加碱等可以达到清热解毒去火的功效。1、提前浸泡:清洗后,提前浸泡绿豆2小时以上。2、不要剥皮:绿豆汤之所以能解热解毒,是因为皮含有丰富的类黄酮和微量元素,所以在制作绿豆汤时应该与皮一起煮。3、不要使用铁锅:铁离子会与绿豆皮中的活性物质结合形成复合物,从而削弱其解热解毒作用。4、不要加碱:加碱会破坏维生素B和类黄酮,不利于解毒效果。建议痛风患者、消化不良患者和月经期妇女不要喝绿豆汤,以避免腹痛和腹泻。

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