火锅底料里面会有添加剂吗？

Question

一般的火锅底料都很香，不知道火锅底料里面有没有添加添加剂？

Answer 1

那些很浓郁香味的锅底，里边多多少少都放有不少添加剂。比如让颜色红的可以用：火锅红，让汤发出很香的味就用点飘香剂、火锅增香膏，让火锅辣的话 可以加辣椒精，这些都属于化学添加剂。