脂肪泻指各种原因引起的小肠消化、吸收功能降低，以致营养物质不能完全吸收，而从粪便中排出，引起营养缺乏的临床综合征群，亦称消化不良综合征。由于患者大便内排出过多的脂肪，又称小肠吸收不良，也被称为油花样腹泻。1.替补治疗:最好选用静脉内高营养治疗，以补充丢失的水电解质及各种营养物质和维生素。2.病因治疗:如胰腺功能不足，可给胰酶片；胆盐缺乏除治疗原发病外，宜在饮食中加用中链甘油三酯以改善患者的营养状况，中链脂肪不需通过胆盐作用，能直接被小肠吸收。需采用适当的抗生素治疗。3.辅助治疗:给予高热量、高蛋白、低脂肪的饮食。因单糖类较易吸收，可给香蕉等含大量单糖的食物。
