长期吃素，营养不良怎么办？

Question

因为肠胃不太吃荤容易拉肚子，长期吃素导致营养不均衡，营养不良抵抗力降，吃那种全营养素的食品可以快速补充营养吗？

Answer 1

人体对营养的需求是综合性的，主张均衡营养，如果缺少某一方面的营养素，都会破坏机体的营养失衡。另外还需要适当活动，一方面可帮助胃肠运动，另一方面也可提高机体抵抗力。营养的补充是多种多样的，以蛋白质为例，有植物蛋白、动物蛋白。如果不能过量摄入，可间隔1日或2日摄入一次，也可多次少量摄入，可单独摄入，也可做成瘦肉粥等，从小量开始摄入。