龋齿的发生是由于寄生在牙齿表面的细菌和口腔中的碳水化合物发酵产生酸,使牙齿硬组织中的无机物溶解,蛋白质溶解酶分泌,有机物分解,最终使牙体组织塌陷形成缺陷,就变成龋齿。龋病必须及时治疗,因为如果不及时治疗龋齿,牙齿会出现龋齿洞,最终牙冠会被完全破坏。
形成牙齿龋齿的原因一般是因为口腔卫生差,不会定期刷牙,或者使用牙线和漱口水。还有蔗糖和精制碳水化合物,紧密地附着在牙齿表面,所获得的膜是由唾液蛋白形成的,牢固地附着在牙齿表面,能在适当的温度下从菌斑的形成中产生酸,侵入牙齿表面,使牙齿表面脱矿,破坏牙齿内部的有机物,从而产生龋齿洞。