什么是大麦麸？大麦麸含有哪些食物？

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大麦麸子指的是小麦，黑麦，大麦等制作过程中含有麸质的谷物，特别是小麦中的一组蛋白质。一般在谷类食品中都有大麦麸质。在日常生活中饮食方面应该多吃素食，谷类为主，粗细搭配适宜吃一些清淡，不可以吃油腻的食物。