心绞痛的饮食禁忌包括限制高脂肪食物、控制盐分摄入、避免过量饮酒、减少高糖食品以及避免过度饱食。
1、高脂肪食物：高脂肪食物如油炸食品、肥肉、奶油等会增加血液中的胆固醇水平，导致动脉粥样硬化，从而加重心绞痛症状。建议选择低脂肪食物如鱼类、豆类和瘦肉，并采用蒸、煮、烤等健康烹饪方式。
2、盐分摄入：过量盐分摄入会导致血压升高，增加心脏负担。心绞痛患者应控制每日盐分摄入量在5克以下，避免食用腌制食品、罐头食品和加工肉类，多选择新鲜蔬菜和水果。
3、饮酒：过量饮酒会引发心律失常和血压波动，加重心绞痛症状。建议男性每日酒精摄入量不超过25克，女性不超过15克，最好选择红酒并适量饮用。
4、高糖食品：高糖食品如甜点、含糖饮料等会导致血糖波动，增加心脏负担。心绞痛患者应减少糖分摄入，选择低糖或无糖食品，如全谷物、坚果和新鲜水果。
5、过度饱食：过度饱食会增加胃部压力，影响心脏功能，可能诱发心绞痛。建议采用少量多餐的饮食方式，每餐控制在七分饱，避免暴饮暴食。
心绞痛患者在日常生活中应注重饮食调节，选择低脂肪、低盐、低糖的食物，避免过量饮酒和过度饱食。同时，保持适量运动如散步、瑜伽等，有助于改善心血管健康。定期监测血压和血脂水平，遵循医生建议进行药物治疗，如阿司匹林、硝酸甘油等，有助于控制病情发展。
