淡豆豉会引起尿酸升高吗

Question

淡豆豉会引起尿酸升高吗

Answer 1

淡豆豉能否会引起尿酸升高的情况不是很绝对，主要是取决于患者的尿酸水平以及日常摄入量。血尿酸水平正常，适当饮用淡豆豉一般是不会导致尿酸升高的，因为导致尿酸升高主要是经常性的高嘌呤饮食造成的，淡豆豉中是含有一定的蛋白物质，但是属于植物蛋白，饮食之后代谢产物中尿酸是非常少的。但是如果患者本身尿酸偏高，就要注意控制淡豆豉的饮用量。