怀孕初期可以适量食用新鲜卫生的海鲜。海鲜富含优质蛋白、不饱和脂肪酸及微量元素，但需注意种类选择、食用量、烹饪方式、过敏风险及重金属污染问题。
1、种类选择：
优先选择低汞鱼类如三文鱼、鳕鱼、鲈鱼等，避免鲨鱼、旗鱼等高汞海鱼。贝类需确保完全熟透，生蚝等易携带致病菌的生海鲜应禁止食用。每周建议摄入2-3次不同种类海鲜以保证营养多样性。
2、食用量控制：
每周总摄入量建议控制在340克左右，过量可能增加重金属蓄积风险。单次食用量以100-150克为宜，避免蛋白质过量加重肾脏负担。金枪鱼等中汞鱼类每月不超过170克。
3、烹饪方式：
必须采用高温彻底烹煮，杜绝生食或半生食。清蒸、水煮等低温少油方式能最大限度保留营养。避免油炸、炭烤等可能产生有害物质的烹饪方法，腌制海鲜因含亚硝酸盐也应限制。
4、过敏预防：
既往有海鲜过敏史的孕妇应完全禁食。首次尝试新品种时需观察24小时是否出现皮疹、呕吐等过敏反应。甲壳类海鲜的过敏风险高于鱼类，食用前需确认加工环境无交叉污染。
5、污染防控：
选择正规渠道购买具备检验标识的产品，远离工业污染海域的海鲜。大型肉食性鱼类更易富集重金属，应减少食用频率。出现异味或色泽异常的海鲜立即丢弃，烹饪前充分清洗去除表面污染物。
孕期饮食需注重营养均衡与安全并重。除海鲜外，建议每日摄入300-500克新鲜蔬菜、200-350克水果，适量全谷物及乳制品。补充叶酸、铁剂等营养素需遵医嘱，避免与高钙海鲜同服影响吸收。保持适度运动如孕妇瑜伽、散步等促进代谢，定期产检监测胎儿发育情况。出现腹痛、腹泻等不适症状应立即就医，避免自行用药。
