牛皮癣患者适当补充维生素A、维生素D、维生素E、维生素C及B族维生素有助于缓解症状。维生素的选择需结合病情严重程度和个体差异。
1、维生素A：
维生素A能调节表皮细胞分化，改善皮肤角化异常。动物肝脏、鱼肝油、胡萝卜等食物富含维生素A，但需注意过量摄入可能导致中毒，建议在医生指导下通过膳食或补充剂获取。
2、维生素D：
维生素D具有免疫调节作用，可抑制皮肤过度增殖。阳光照射是天然来源，深海鱼类和强化食品也可补充。严重缺乏时可考虑维生素D3制剂，需定期监测血钙水平。
3、维生素E：
维生素E作为抗氧化剂能减轻炎症反应，保护细胞膜完整性。坚果、种子油和绿叶蔬菜含量较高，外用药膏中添加维生素E可辅助修复皮损。
4、维生素C：
维生素C促进胶原合成，增强皮肤屏障功能。柑橘类水果、猕猴桃和青椒是优质来源，建议每日分次摄入以提高吸收率，避免高温烹饪破坏活性成分。
5、B族维生素：
复合维生素B参与代谢和神经调节，尤其维生素B12对顽固性皮损可能有效。全谷物、蛋类和瘦肉可提供多种B族维生素，严重缺乏时可短期使用注射制剂。
牛皮癣患者日常需保持均衡饮食，优先从天然食物中获取营养素。建议增加富含欧米伽-3脂肪酸的三文鱼、亚麻籽，减少红肉和精制糖摄入。规律进行游泳、瑜伽等低强度运动有助于改善微循环，避免过度日晒和皮肤摩擦。洗澡水温控制在37℃左右，使用无刺激保湿剂。定期复诊监测营养状况，不可自行大剂量补充维生素以免干扰其他药物疗效。
