复禾问答 胃癌

吃花生对胃癌患者有好处吗

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邸立君
邸立君 副主任医师
临汾市人民医院
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因为这个病是一些边穷地区多发的,因为他们食物比较粗糙;还有一个就是在较为偏远贫穷的地区,为了对食物保鲜,经常把食物腌制进行存放,比如咸菜、咸鱼、酸菜、大酱等等,其实这也是容易导致胃癌的一个祸根。人体进食太多的盐会损伤胃壁细胞,引发慢性炎症。另外,腌制食品中往往含有较高含量的亚硝酸盐,这种物质进入人体后可诱发胃的腺癌。胃癌多发生在贫困地区,尤其广大的农村,由于它跟饮食的关系比较密切,所以称为是一个穷人多发的癌。

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